สุขภาพ

เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องปลา

ดังที่ได้กล่าวในบทความตอนที่แล้วว่าเคล็ดคลับคู่ครัวที่แท้จริงนั้นไม่ได้มีเพียงแค่การทำอาหารรับประทานแต่เพียงอย่างเดียวเท่านั้นหากแต่ยังรวมถึงเคล็ดลับต่างๆในห้องครัวและเรื่องของงานครัวพร้อมทั้งทิ้งท้ายเอาไว้ว่าจะหาเคล็ดลับคู่ครัวอื่นๆ ที่ไม่ใช่ประเภทเคล็ดลับในการทำอาหารกัน และในวันนี้ก็เป็นโอกาสอันดีผมจึงได้นำเอาเคล็ดลับคู่ครัวอื่นๆ ที่ไม่ใช่เคล็ดลับการทำอาหารมาฝากกันซึ่งจะมีอะไรบ้างนั้นต้องติดตามกันครับ

tip-14
เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องแรกเลยก็คือการแล่เนื้อปลา ซึ่งเราเองทราบกันดีอยู่แล้วว่าปลานั้นเป็นสัตว์น้ำและมีเนื้อที่บางและยุ่ยง่ายมากหากแล่ไม่ถูกวิธีซึ่งจริงๆ แล้วเคล็ดลับในการแล่ปลานั้นง่ายมากๆ ครับเพียงแค่เราใช้มีดยาวๆ ปลายแหลมและที่สำคัญคือมีดต้องมีความคมในการแล่นำมาแล่ปลาเพียงแค่นี้เนื้อปลาที่ได้ก็จะออกมาสวย ไม่ยุ่ยและมีรสดี
เคล็ดลับคู่ครัวต่อมายังคงเป็นเรื่องของปลากันอยู่นั่นก็คือการเลือกปลาที่ใช้ในทำการกับข้าวว่าเลือกอย่างไรจึงจะได้ปลาที่สดซึ่งเรื่องนี้ง่ายมากครับเพียงแค่เราดูที่เหงือกของปลาว่าเป็นที่สีแดงสดหรือไม่และดูที่ลูกตาปลาว่าใสหรือเปล่าหากใช่ทั้งสองอย่างนี้ก็สามารถซื้อได้เลยเพราะเป็นปลาสดอย่างแน่นอน
จริงๆ แล้วยังมีเคล็ดลับคู่ครัวอย่างอื่นอีกมากมายที่อยากเล่าสู่กันฟังแต่เนื่องจากว่าเนื้อที่หมดพอดีดังนั้นจึงจำเป็นต้องขอยกยอดไปต่อในตอนหน้านะครับ

เคล็ดลับคู่ครัว โรงเรียนสอนทำขนมเค้กและเบเกอรี่ เอามาฝาก

3 ข้ออันตรายจากยาลดความอ้วน

เทรนด์ผอมในปัจจุบันนั้นมาแรงมาก ๆ เลยค่ะ จะเห็นได้ว่าพวกเหล่าดารานางแบบ มีเอวบางร่างน้อย ผอมบางมากกว่าไซส์ปกติ บางคนเอวเหลือแค่ 20-21 เท่านั้นเอง เรียกได้ว่าผอมเกินมาตรฐาน ทำให้สาว ๆ ที่ผอมอยู่แล้ว อยากจะผอมมากขึ้นไปอีก ด้วยการใช้ยาลดความอ้วน เพราะเห็นผลเร็วและไวมาก โดยที่ไม่ต้องเหนื่อยออกกำลังกาย ซึ่งจริง ๆ แล้วนั้นยาลดความอ้วนเป็นอะไรที่อันตรายมาก ๆ ค่ะ ฉะนั้นวันนี้จะพามาดูข้ออันตรายของยาลดความอ้วนกัน

medicine-004
1. ทำให้นอนไม่หลับ
เพราะในยาลดความอ้วนนั้นจะมีตัวยาที่จะไปกระตุ้นหัวใจทำให้ตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นคนที่กินยาลดความอ้วน ส่วนใหญ่จะนอนไม่ค่อยหลับค่ะ และไม่ค่อยอยากทานอะไรด้วย จะมีอาการปวดศีรษะอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาวมาก ๆ เพราะคุณจะต้องพึ่งยานอนหลับเพื่อให้สามารถหลับได้ค่ะ
2. ทำให้เกิดโยโย่เอฟเฟค
เพราะในยาลดความอ้วนนั้นมีสารกดประสาท ทำให้คุณไม่อยากทานอาหาร แต่เมื่อเลิกทานยาลดความอ้วน คุณก็จะกลับมาทานเหมือนเดิม แถมเยอะกว่าเดิมด้วยซ้ำ เพราะร่างกายต้องการอาหารมากกว่าปกติ ซึ่งพฤติกรรมการใช้ชีวิตของคุณยังคงเหมือนเดิม แต่กินมากขึ้น เลยทำให้เกิดโยโย่เอฟเฟต น้ำหนักตัวจะขึ้นเป็น 2-3 เท่าก่อนทานยาลดความอ้วนค่ะ
3. ทำให้เสียสติ
อย่างที่บอกไปว่า ยาลดความอ้วนนั้นมีสารที่กดปราสาท ทำให้ลดความอยากอาหาร ซึ่งยากดปราสาทนั้นจะทำให้สมองชา และเบลอค่ะ เมื่อทานมาก ๆ และไม่ทานอาหาร จะไม่มีสารอาหารไปเลี้ยงสมอง ทำให้คุณเบลอๆ กลายเป็นคนพูดจาไม่รู้เรื่อง และอาจจะทำให้เสียชีวิตได้ในที่สุดค่ะ

ประเภทของที่ตรวจสารเสพติด

จริง ๆ แล้วการจะตรวจหาสารเสพติด โดยใช้ที่ตรวจสารเสพติดนั้น ไม่ใช่จะเอาแบบไหนมาตรวจก็ได้นะครับ เพราะแต่ละชนิดมีวิธีตัวสารเฉพาะแต่ละตัว ซึ่งจะให้ผลต่างกันไปด้วยครับ ฉะนั้นวันนี้มาดูกันดีกว่า ว่าปัจจุบันที่ตรวจสารเสพติดมีกี่ประเภทกันบ้าง

pic-15
1. ที่ตรวจสารเสพติดประเภท กัญชา
ไม่ว่าจะกี่ยุคกี่สมัย กัญชาก็ยังเป็นสารเสพติดที่นิยมมากของวัยรุ่นครับ เป็นสารที่ไม่ได้มีนิโคตินมาก แต่จะทำให้เมาและรู้สึกสนุก ในที่ตรวจสารเสพติดประเภทกัญชานั้นจะมีด้วยกัน 50 ชุดทดสอบครับจะเป็นตลับหยดปัสสวะ ใช้เวลาอ่านค่าประมาณ 5 นาทีครับ
2. ที่ตรวจสารเสพติดประเภท มอร์ฟีนและยาบ้า
เป็นชุดตรวจที่มีขนาดกะทัดรัดครับ เป็นชนิดการ์ดตลับหยดปัสสวะชนิดกรองเร็ว สามารถตรวจได้ตั้งแต่ความเข้มข้น 1000/มล. และ 300 นก./มล. ขึ้นไปครับ ภายในบรรจุ 50 ตลับพร้อมใช้ พร้อมแยกซองปิดผนึกและสารดูดความชื้นหลอดหยดครับผม
3. ที่ตรวจสารเสพติดประเภท ยาบ้าและยาไอซ์
เป็นตลับการหยดปัสสวะ ที่ใช้ง่ายครับ หยดปัสสวะไปยังช่องที่กำหนดไว้ในตลับการ์ด จากนั้นรอแสดงผลประมาณ 5 นาทีครับ โดยจะมีตัวอักษรสัญลักษณ์กำกับผลอยู่ คือตัว C และตัว T หากขึ้นตัว C แสดงว่าไม่มีสาร แต่ถ้าขึ้นทั้ง C และ T แสดงว่ามีสารยาบ้า หรือยาไอซ์อยู่ในร่างกายครับ
เป็นสามที่ตรวจสารเสพติดที่ใช้งานไม่ยากเลยครับ สามารถทำได้เองที่บ้านไม่ต้องลงทุนไปโรงพยาบาลเพื่อต่อคิวนานหรือเสียค่าตรวจแพง ๆ เลยครับ

ชุดตรวจสารเสพติดเชื่อถือได้แค่ไหน

เรื่องราวที่ผมจะกล่าวถึงต่อไปนี้เชื่อเหลือเกินครับว่าน่าจะเป็นเรื่องที่ใครหลายต่อหลายคนที่มีพฤติกรรมขี้สงสัยอยากรู้กันอย่างแน่นอนเพราะในอดีตแล้วผมเองก็เป็นคนหนึ่งเช่นกันที่เคยมีความคิดเช่นนี้ซึ่งก็คือ “ชุดตรวจสารเสพติด” นั้นเคยมีการตรวจพลาดบ้างหรือไม่หรือถ้าจะให้พูดตามภาษาบ้านๆ ก็คือเจ้าชุดตรวจสารเสพติดนั่นเคยแสดงผลมั่วหรือไม่

pic-05สำหรับในกรณีคำถามนี้ผมเองได้เคยนำข้อสงสัยไปสอบถามอาจารย์ของผมที่เชี่ยวชาญในเรื่องของทางวิทยาศาสตร์และนิติวิทยาซึ่งอาจารย์ทั้งสองท่านล้วนแล้วแต่กล่าวตรงกันว่าโอกาสที่ชุดตรวจสารเสพติดแสดงผลออกมาผิดพลาดนั้นมีแค่ 0.001% เท่านั้น
และด้วยความที่ผมเองก็เป็นคนช่างสงสัยจึงได้ตะบี้ตะบันถามต่อไปว่าถ้ายังมีข้อผิดพลาดแม้แต่นิดเดียวไม่ว่าจะกี่เปอร์เซ็นต์ก็ต้องถือว่ามีโอกาสที่ผิดพลาดไม่ใช่เหรอซึ่งอาจารย์ทั้งคู่ก็ได้เมตตาอธิบายต่อไปให้สติปัญญาอันด้อยค่าของผมถึงบางอ้อว่าไอ้ที่ 0.001% ที่ว่านั้นก็ไม่ได้เกิดมาจากเครื่องตรวจหากแต่เป็นเพราะเกิดจากตัวของมนุษย์เองไม่ว่าจะเป็นเพราะความประมาทของมนุษย์ การนำเอาสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ มาใช่ร่วมกับชุดตรวจสอบ, การนำชุดตรวจสอบที่เคยใช้งานแล้วมาใช้ซ้ำอีก เหล่านี้เป็นต้น
ด้วยเหตุผลต่างๆ ที่กล่าวมานี้ทำให้เราพอที่จะสรุปได้ว่าเจ้าชุดตรวจสารเสพติดที่วางขายอยู่ตามท้องตลาดในปัจจุบันนี้นั้นมีความน่าเชื่อและสามารถใช้งานได้จริงอย่างแน่นอนโดยเรื่องที่จะตรวจสอบผิดพลาดนั้นมีโอกาสแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยครับ

ใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์อย่างไรให้ถูกวิธี

ในการตรวจวัดระดับแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะในการใช้งานของตำรวจนั้นเรามักจะได้ยินอยู่เสมอจากผู้ถูกตรวจว่าการตรวจวัดไม่มาตรฐาน หรือการตรวจวัดมีปัญหา อาจมาจากการไม่ให้ความร่วมมือของผู้ถูกตรวจเอง หรืออาจเพราะขั้นตอนวิธีการใช้ของเจ้าหน้าที่ก็เป็นได้ ดังนั้นวันนี้เราลองมาศึกษาข้อมูลวิธีการใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์ให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้มันเกิดปัญหาในการใช้งานขั้นตอนการใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์ที่ถูกต้อง มีวิธีการดังนี้

al-00ใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์ ให้ตรงตามหน้าที่ของเครื่องวัด คือใช้ในการวัดระดับแอลกอฮอล์เท่านั้น หลังจากใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์ ควรทำความสะอาดหลอดเป่าทุกครั้งเพื่อความสะอาดและปลอดภัย
ในการใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์หากไม่เข้าใจในการใช้งานให้ปรึกษาตัวแทนร้านค้าที่เราซื้อมาไม่ควรเดาวิธีการเอาเองในการตรวจควรวัดซ้ำ 2 ครั้งเพื่อความมั่นใจไม่ควรใช้งานหลอดเป่าซ้ำ
การเก็บรักษาเครื่องเป่าแอลกอฮอล์ ในด้านความปลอดภัยควรเก็บให้ห่างจากเด็กและความร้อนและในการที่ใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์ ตรวจวัดทันทีหลังจากดื่ม ค่าจะไม่แน่นอน
จากข้อมูลที่กล่าวมาในข้างต้นนั้นจะเห็นได้ว่า ในการที่เจ้าหน้าที่จะใช้เครื่องเป่าแอลกอฮอล์ ตรวจวัดปริมาณแอลกอฮอล์ให้ถูกต้องนั้น ผู้ถูกตรวจ จะต้องเป่าลมหายใจจากส่วนลึกของปอด การเป่าจะต้องให้ถูกต้องตามวิธีการเป่าและที่สำคัญคือผู้ถูกตรวจจะต้องให้ความร่วมมือกับทางเจ้าหน้าที่ ผลตรวจนั้นจึงจะออกมาอย่างถูกต้อง เครื่องเป่าแอลกอฮอล์เป็นการตรวจวัดระดับแอลกอฮอล์ที่ต้องอาศัยหลักการที่ถูกวิธี การทำงานของเครื่องเป่าแอลกอฮอล์จึงจะเกิดประสิทธิภาพอย่างเต็มที่